据了解，我国是世界上肉类生产的大国，也是肉类产品消费总量多的，肉品质量几乎关系到每个家庭的安全健康，受全球经济大环境的影响，我国肉类行业近年来的发展也受到不小的影响，再加上近年来曝光的肉类食品安全事件也时常见诸媒体，如牛羊肉掺假、瘦肉精、抗生素使用等问题，使得肉类生产、加工企业的经营情况非常艰难，而这个时候就出现了肉制品检测服务中心来保障大家的饮食安全，今天，我们的小编来为大伙详细介绍下肉制品常见的检测服务内容有哪些？
1、卫生检测：瘦肉精检测，亚硝酸盐检测，食品添加剂检测，重金属(铅，无机砷及总砷，镉，汞含量测定，总汞及有机汞)，苯并芘检测，细菌检测，农药残留(六六六，滴滴涕)，亚硝胺检测，二噁英，动物源性检测。
2、理化检测：水分，组织状态，形态，氯化物，氮含量，酸价测定，过氧化值，新鲜度检测，磷酸盐，净含量检测，挥发性盐基氮，复合磷酸盐，氨基酸态氮检测，氯化物测定
3、兽药残留：激素类，促生长剂，抗生素检测，驱虫剂，剂，抗生素检测，磺胺类，呋喃类。
4、微生物检测：菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌检验，金黄色葡萄球菌，食品致病菌检测，商业无菌检测。
5、成分分析：主成分分析、对比分析、未知物分析、定性定量分析，全成分分析。
6、营养成分检测：热量，碳水化合物，蛋白质检测，脂肪，总糖检测，淀粉检测，氨基酸含量检测，微量元素，矿物质检测，反式脂肪酸含量。
同时，我们中凯检测不断增强实验室的技术力量，持续提升市场的服务水平，目前，我们的技术团队由长期从事检测认证的专家和工程师组成，其中工程师11名，中级工程师21名，数十名专注于环境安全领域的专家，所有检测人员均持证上岗，为客户提供更为有效和快捷的检测服务。
好了，上面的内容便是肉制品检测服务中心的小编所报道的，希望对大伙带来帮助，如果你需要这方面的检测业务，欢迎随时与我们取得联系。
